THP Cổng thông tin sức khỏe Hải Phòng 
Hoa tam thất là một loại dược liệu quý được sử dụng trong nhiều bài thuốc. Vậy nụ hoa tam thất có tác dụng gì, giá bao nhiêu tiền 1kg, cách pha thế nào? Bài viết hôm nay sẽ cùng với bạn đọc tìm hiểu về vị thuốc này!
Hoa tam thất là gì?
Nụ hoa tam thất, hay còn được biết đến với các tên gọi phổ biến khác như điền tất hoa, sơn tất hoa,…là phần chồi rút ngắn đảm nhận nhiệm vụ sinh sản của cây tam thất. Hoa có hình dạng giống như bông súp lơ thu nhỏ, với đường kính khoảng 3cm và có màu xanh lục bắt mắt. Thông thường phải mất từ ba đến bảy năm thì hoa mới có đủ dược tính cần thiết dùng cho việc chữa bệnh hay điều chế thuốc.
Hoa tam thất chỉ sinh trưởng ở những khu vực đồi núi cao, vì vậy mà khu vực phân bố chủ yếu của tam thất ở nước ta thường là các tỉnh vùng núi phía Bắc như Cao Bằng, Lạng Sơn, Hà Giang,…Mùa hoa bắt đầu vào cuối tháng 8 và kéo dài cho đến cuối năm. Người ta có thể sử dụng hoa theo hai cách là dùng tươi hoặc sấy khô để hãm nước trà.
Nụ hoa tam thất uống có tác dụng gì?
Khi phân tích nụ hoa tam thất, các nhà khoa học nhận thấy phần lớn thành phần có trong đó là hoạt chất saponin, ngoài ra còn có axit amin, khoáng chất sắt, canxi và sterol. Chính vì vậy, loài hoa này sở hữu các tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:
- Cải thiện lưu thông máu: Theo nhiều nghiên cứu và nhận định của y học cổ truyền, nụ hoa tam thất có khả năng lưu thông huyết mạch, nhờ đó giúp bệnh nhân tránh được các cơn đau nhức khó chịu do huyết ứ trệ gây ra.
- Cầm máu: Hoạt chất saponin trong nụ hoa tam thất có thể làm giảm thời gian máu đông, từ đó giúp cầm máu, chữa lành vết thương mà không để lại sẹo. Loài hoa này rất thích hợp dùng trong điều trị các loại chấn thương ngoài da như vết xước hay vết cắt nhỏ.
- Tăng cường thể chất: Chính nhờ vào tác động của saponin và các khoáng chất đến hệ thống mạch máu mà việc sử dụng nụ hoa tam thất thường xuyên có thể giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả hơn, năng lượng dồi dào và cơ bắp phát triển tốt.
- Bồi bổ cho phụ nữ sau sinh: Cả củ và hoa của cây tam thất đều là những vị thuốc thích hợp dùng để bồi bổ cho phụ nữ sau sinh. Lý do chính là vì chúng có khả năng cầm máu, làm sạch dịch tiết âm đạo sau sinh và chống viêm rất hiệu quả. Tuy nhiên, không được dùng cho phụ nữ đang mang thai.
- Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh lý tim mạch: Nụ hoa tam thất được chứng minh là có tác dụng làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và những cơn đau tức ngực do bệnh tim mạch vành gây ra.
Hoa tam thất có mấy loại?
Có khá nhiều cách khác nhau để phân loại hoa tam thất, tuy nhiên hai phương pháp được dùng phổ biến nhất là dựa vào thời gian thu hoạch và dạng sơ chế. Cụ thể như sau:
Thời gian thu hoạch
- Nụ hoa bao tử: Loại này được thu hái vào ngày thứ hai mươi kẻ từ khi chồi hoa bắt đầu đơm bông. Kích thước nụ lúc này còn khá bé, màu xanh lá mạ đẹp mắt và có phần cuống ngắn.
- Hoa bao tử: Dạng hoa này thường được thu hoạch vào ngày thứ ba mươi kể từ khi cây tam thất ra hoa. Lúc này cánh hoa vẫn chưa bung ra, hình dạng tương đối giống với nụ bao tử tuy nhiên màu lục trở nên đậm hơn.
- Hoa nở hoàn toàn: Hoa nở hoàn toàn thường rơi vào ngày thứ ba mươi lăm, tức là nhiều hơn năm ngày so với hoa bao tử. Lúc này các cánh hoa và nhụy hoa đã bung ra hoàn toàn, tạo thành những tua mảnh bao lấy phần đài hoa. Giá trị dinh dưỡng của loại này không được đánh giá cao như hai loại kể trên.
Cách sơ chế
- Hoa tam thất khô: Hoa sấy khô được bán khá phổ biến trên thị trường và thường được sử dụng như một loại trà uống. Bạn có thể tìm mua chúng dễ dàng tại các cửa hiệu Đông y chuyên về thuốc bắc và thảo mộc.
- Hoa tam thất tươi: Hoa tươi thường phân chia giống như trên và được đóng gói ngay sau khi thu hái để đảm bảo giữ được nguyên vẹn các giá trị dược tính và dinh dưỡng.
Cách pha nụ hoa tam thất
Các cách sử dụng hoa tam thất phổ biến nhất bao gồm:
Hoa tam thất pha trà
Trà hoa là cách dùng phù hợp với mọi lứa tuổi và có thể thay thế cho nước lọc hàng ngày. Tiêu thụ trà hoa thường xuyên có thể giúp bạn giảm mỡ máu, thúc đẩy lưu thông khí huyết, ngăn ngừa chứng mất ngủ và chán ăn hiệu quả.
- Nguyên liệu: 3g đến 10g hoa khô hoặc tươi, nước nóng và mật ong thô.
- Cách thực hiện: Cho hoa vào trong ấm, thêm nước đun sôi và hãm trà trong khoảng thời gian từ 5 đến 10 phút. Thêm mật ong, khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm.
Rượu hoa tam thất
Dùng hoa tam thất ngâm rượu không được nhiều người biết đến nhưng đây lại là bài thuốc bồi bổ cơ thể và tăng cường khí huyết rất hiệu quả. Tuy nhiên, những người bị bệnh tim mạch và huyết áp không được khuyến nghị sử dụng loại rượu thuốc này.
- Nguyên liệu: Hoa bao tử, rượu trắng nguyên chất.
- Cách thực hiện: Hoa sau khi được sơ chế để loại bỏ bụi bẩn thì cho vào trong bình thủy tinh, đồ thêm vào một lượng rượu vừa đủ để ngập hoa. Ngâm rượu từ 3 đến 6 tháng là bạn đã bắt đầu sử dụng được, bạn cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ về liều lượng rượu thích hợp cho cơ thể.
Cách bảo quản hoa tam thất
Tùy vào dạng sơ chế mà thời gian sử dụng của hoa sẽ khác nhau, vì vậy bạn cần bảo quản đúng cách để chất lượng hoa được đảm bảo tốt nhất. Đối với hoa tam thất tươi, bạn nên cho vào các loại túi hút chân không hoặc hộp đựng chất liệu thủy tinh được đậy kín. Nếu số lượng hoa ít có thể dùng hết trong một tuần thì bạn có thể để chúng trong ngăn mát tủ lạnh, thời gian lâu hơn thì ngăn đông là phù hợp nhất.
Còn với dạng hoa khô, bạn nên cho vào các loại hộp nắp xoáy thông dụng thường dùng để đựng lá trà, để ở nơi khô thoáng, tránh độ ẩm và ánh nắng mặt trời. Hoa tam thất khô có thời gian sử dụng tối đa là sáu tháng, nếu để quá lâu thì hoa có thể sẽ bị biến chất và gây hại cho sức khỏe.
Nụ hoa tam thất giá bao nhiêu tiền 1kg
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại hoa tam thất khác nhau với mức giá như sau:
- Nụ hoa bao tử tươi: Giá bán xấp xỉ 1 triệu đồng VNĐ cho 1 kg.
- Hoa bao tử tươi: Giá bán rơi vào khoảng 900.000 VNĐ đến 1 triệu VNĐ cho 1 kg.
- Hoa nở tươi: Giá bán khoảng trên 400.000 VNĐ cho 1 kg.
- Hoa tam thất khô: Giá bán trên 800.000 VNĐ cho 1 kg.
Bài viết trên hy vọng đã giúp bạn đọc có thêm nhiều thông tin hữu ích liên quan đến chủ đề hoa tam thất. Trước khi sử dụng các loại thảo mộc, bạn nên tham khảo ý kiến tư vấn của bác sĩ để đảm bảo không gây hại cho sức khỏe bản thân cũng như gia đình!
